SOY食

料理専門月刊誌『料理王国　4月号』に掲載されました。

2月15日配信のLINE NEWSに掲載されました。

2月15日に記事掲載されました。大豆ミートレシピを数品ご紹介しています。

昨今人気の大豆ミート製品の特長と、コロナ禍やミートショックを背景に大豆ミートが注目される理由などお話しさせて頂きました。

2冊目の大豆ミートレシピ本完成！発売日が11月29日(イイ肉の日)に決まりました。

久しぶりにスタジオ生出演します。大豆ミート料理のコツも実演予定です。ご覧いただけますと嬉しいです。

キューピー3分クッキング6月号テキスト大豆ミート料理 特集を担当させていただきました。

レシピ監修食品が発売されました。今回は具沢山スープです。

TOKYO FM ラジオ番組に出演しSDGsの観点から大豆ミートについてお話しさせていただきます。

日本経済新聞様から取材を受けました。https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC2964U0Z20C21A6000000

日経BPコンサルティング様より取材を受け三菱食品様の広報誌『MSスクエア』巻頭特集に掲載いただいております。

オレンジページ創刊36周年記念号に掲載されました。大豆ミートについて見開きでご紹介しています。