秋冬期から新たな内容で講座を開催します。１回３時間の６ヶ月連続型を基本に開催してまいりましたが、忙しい方も通っていただけるよう１回２時間の完結型となっております。またこれまで同様の昼の部に加え、お仕事帰りにも通える夜の部も設けました。みそ・豆腐・豆乳・大豆ミートなどの大豆食品と、日頃不足しがちな「まごは(わ)やさしい」の食材や発酵食品などを取り入れたいと思っている方におすすめです。今回の講座で大切にしていることは、なるべくめんどうでないこと。日頃の暮らしに取り入れられる、続けられる食生活であること。体に良いことは続けてこそ未来につながると思います。

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11月から3月までの間、毎月レッスンテーマが変わります(1月はお休みです)。通し参加いただいても、参加できる月だけでもどうぞ。

主なレッスンテーマ

●我が家の定番！大豆ミート料理　[12月・2月]

定番の家庭料理を大豆ミートで美味しく作る方法を学びます。乾物大豆ミートと市販品のルーやトマトソース使えば、味がビシッと決まります。お肉よりも手軽で後片付けも楽ちん、お腹も満足な上にヘルシーと、良いこといっぱい！きっと夕飯レパートリーに入れたくなるはず。

●春夏秋冬スープごはん [11月・3月]

連載コラムで好評 ”春夏秋冬スープごはん” を体験いただけます。キーワードは「食べるスープ」「懐かしい味」「体に沁みわたる」「色々いっきに」。ひとりのとき、からだを休めたいとき、ちょっとだけ料理したい時に役立ちます。

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みなさまとご一緒できますことを楽しみにお待ちしております。