4.29 "美養食セミナー"リポート

ご参加いただきありがとうございました。

今回は、インスタグラムで講座を生配信するという初の試みも。

視聴してくださってありがとうございました。 Q&Aタイムでは離れていてもリアルタイムでコミュニケーションがとれてすごいなぁと、新しい体験でした。

スキンケアに肌フローラ(皮膚常在菌)ケアを取り入れているネオナチュラルさんの考え方では、食事も重要なファクター。社員の皆様と数か月前から企画打合せを重ねてきました。

限られた時間の中で、大切なことを、わかりやすくお伝えする講座にするためにはどうするか。

今回は ”朝ごはん” を切り口に、美を養う食＝美養食講座 と題した企画になりました。

肌の善玉菌(皮膚常在菌)が活発でいられる環境作りのベースは、腸内でも善玉菌(腸内常在菌)が元気で正常に働ける環境が整っていることです。

1日3度の食事をしっかり取ってエネルギーを作りだすこと。

肌温度を高めるには、お腹の中から温める(腸内温度を高める)こと。

寝ている間に低下した体温を上昇させ体・内臓を目覚めさせる意味でも、朝ごはんは特に重要であること。

考えれば考えるほど朝食の大切さが身に沁みるのですが、一汁三菜の完璧な食卓を毎日続けるのは難しい時代になってきました。

そこで昨今話題の"一汁一飯"。料理研究家 土井先生提唱の"一汁一菜"から派生したスタイルがとてもよい方法です。私自身(はげしく飽きっぽい)も、ここ数年続けられています。どれだけでもアレンジが出来て、簡単で、楽しいのです。

ちょうど前日は会場近くのオアシス２１にて"オーガニックファーマーズ朝市村"開催日だったので、環境保全型農業に取り組む農家さん直売の朝採り野菜を、味噌汁のトッピング用にたっぷりご用意できました。

座学では、限られた時間でしたがワークシートを使って、現在のご自身の食事スタイルをチェックしていただきました。

ワークシート取り組み中のご様子↓

ワークシートで"見える化"したご自身に不足している食材(栄養素)を中心に、ご自身で一汁一飯を組み立てて、お召し上がりいただきました。

"ま・ご・わ・や・さ・し・い・(よ)"

バランスの良い食事の覚え方◎

1日のうち1度でもよい。もし難しければ1週間のうち週末だけでもよい。

自分の体の声を聞き、バランスをととのえるための食事の取る習慣を、ぜひ続けていただければと思います。　

すてきなコラボレーションをさせていただきありがとうございました。

そしてご参加・お申し込みを頂きありがとうございました。残念ながら今回の参加抽選枠から外れてしまった皆様とも、またご一緒できる機会があればと考えております。