[募集]秋冬期料理教室(名古屋会場)

11月開講!秋冬期SOY食クッキング料理教室(名古屋会場)

地下鉄桜通線久屋大通駅より徒歩5分!お料理初心者の方歓迎、仕事帰りにも通える料理教室です。みなさまのご参加をお待ちしております。

秋冬期から新たな内容で講座を開催します。1回3時間の6ヶ月連続型を基本に開催してまいりましたが、忙しい方も通っていただけるよう1回2時間の完結型となっております。またこれまで同様の昼の部に加え、お仕事帰りにも通える夜の部も設けました。みそ・豆腐・豆乳・大豆ミートなどの大豆食品と、日頃不足しがちな「まごは(わ)やさしい」の食材や発酵食品などを取り入れたいと思っている方におすすめです。今回の講座で大切にしていることは、なるべくめんどうでないこと。日頃の暮らしに取り入れられる、続けられる食生活であること。体に良いことは続けてこそ未来につながると思います。

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11月から3月までの間、毎月レッスンテーマが変わります(1月はお休みです)。通し参加いただいても、参加できる月だけでもどうぞ。


主なレッスンテーマ

●我が家の定番!大豆ミート料理 [12月・2月]

定番の家庭料理を大豆ミートで美味しく作る方法を学びます。 乾物大豆ミートと市販品のルーやトマトソース使えば、味がビシッと決まります。 お肉よりも手軽で後片付けも楽ちん、お腹も満足な上にヘルシーと、良いこといっぱい! きっと夕飯レパートリーに入れたくなるはず。

●春夏秋冬スープごはん [11月・3月]

連載コラムで好評 ”春夏秋冬スープごはん” を体験いただけます。キーワードは「食べるスープ」「懐かしい味」「体に沁みわたる」「色々いっきに」。ひとりのとき、からだを休めたいとき、ちょっとだけ料理したい時に役立ちます。

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みなさまとご一緒できますことを楽しみにお待ちしております。


【2018年度 秋冬期SOY食講座】

【講座内容】

11月「秋の スープごはん」

夜の部:11/7(水)19:30~21:30 受付終了

昼の部:11/8(木)10:30~12:30 受付終了 

[MENU]

・舞茸とかぼちゃのバターみそ汁

・のっけるだけ! ちりめんじゃこの香りおかかごはん

・季節の小鉢または箸休め付き

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12月「本当に簡単な大豆ミートパスタ」

夜の部:12/12(水)19:30~21:30 受付終了 

昼の部:12/13(木)10:30~12:30 受付終了

[MENU]

・茄子とキノコの大豆ミートパスタ

・カリカリミートのサラダ

・キャロット&オレンジゼリー ホイップがけ

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2月「本当に簡単な大豆ミートビーフシチュー」

夜の部:2/13(水)19:30~21:30 受付終了 

昼の部:2/14(木)10:30~12:30 受付終了

[MENU]

・大豆ミートのビーフシチュー

・冬トマトとハーブマリネミートのサラダ

・西京みそとクリームチーズのミニアイス

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3月「春のスープごはん」

夜の部:3/13(水)19:30~21:30 受付終了

昼の部:3/14(木)10:30~12:30 受付終了

[MENU]

・あさりのグリーンミネストローネ

・人参バターごはんのおにぎり

・季節の小鉢または箸休め付き


[講師] 大豆ミート料理研究家 / みそソムリエ  坂東万有子

“豆”をキーワードに活動する料理研究家。SOY食クッキング主宰。料理教室運営やコラム執筆、メディア・企業へのレシピ提供にも携わる。働く女性が作りやすいレシピが人気。著書「お肉好きも満足!大豆ミートのヘルシーレシピ」(河出書房新社)発売中。

メディア出演:NHK名古屋放送局さらさらサラダ ほか

[場所]

スタジオ スタスタ久屋 (1階:キッチュエビオ) 

名古屋市中区丸の内3-6-21 久屋鍛冶町ビルヂング3階

[持ち物]

エプロン 手拭き 筆記用具

[定員] 

先着順 各回6名


[受講料・申込締切日]

■コース申込■ 

〈受講料〉 12,000円  [2時間×全4回]

 ◎夜コース 11/7(水), 12/12(水), 2/13(水), 3/13(水) 19:30~21:30

 ◎昼コース 11/8(木), 12/13(木), 2/14(木), 3/14(木) 10:30~12:30

〈申込締切〉 受付終了


■単発申込■  

〈受講料〉 3,500円  [2時間×1回]

〈申込み締切〉11月度:11月3日(土)迄 / 12月度:12月5日(水)迄 / 2月度:2019年2月6日(水)迄 / 3月度:2019年3月6日(水) 各日24:00迄


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[申込み方法]  メールにてお申込みください。おりかえしご返信いたします。

 題名:SOY食クッキング申込

 内容:1.氏名 2.電話番号 3.メールアドレス 4.申込み内容

 メール送信先: infoアットマークsoy-shoku.com

 ↓ (クリックするとメーラーが立ち上がります)

*名古屋教室は対象年齢18歳以上、女性限定のお教室とさせていただきます。


過去の教室風景はこちらからどうぞ。↓

Mayuko Bando

坂東万有子 | 大豆ミート料理研究家 みそソムリエ / ELLE gourmet foodcreator