7.10Tue 新聞掲載の予告

読売新聞様から大豆ミートに関して取材を受けた記事が掲載予定です。

7月10日(火)の読売新聞(朝刊)『くらし家庭面「生活 調べ隊」コーナー』をご覧下さい。

都内飲食店では、一般メニューに加えて大豆ミートや豆乳などの植物性食品メニューも同時提供する店舗が増加中のようです。イオンなどの大型量販店では市販大豆ミートを見かけるようになり、家庭においてもぐっと身近な食材になってきました。

肉・魚につづき大豆が「メインおかず」に加われば、おかずのレパートリーが増えて食卓がより豊かで楽しいものに。美味しくたべるコツをおさえれば、大豆ミートはふだんの食生活に取り入れやすい食材です。もちろん健康・美容面におけるメリットも。

限られた掲載欄なので少し触れる程度だとは思いますが、記者の方には家庭でおいしく料理するポイントもお伝えしました。ご覧いただいて大豆ミート料理を楽しんでいただけたらと思います。

明日の朝刊をお楽しみに。

Mayuko Bando

坂東万有子 | 大豆ミート料理研究家 みそソムリエ / ELLE gourmet foodcreator